L'orange, riche en pectine

L'orange est l'un des fruits incontournables de l'hiver : pour garder la ligne mais également la forme. D'abord, une orange moyenne couvre la quasi-totalité du besoin quotidien de vitamines C. Plus fort encore : ce fruit fournit une quantité notable de fibres de bonne qualité, notamment la pectine. Celle-ci emprisonne les graisses et stabilise le taux glycémique. L'orange facilite également le transit intestinal. Ce fruit délicieux s'intègre dans toute alimentation équilibrée, après le repas, en collation, ou en salade. 
© Shao-Chun Wang