Cette belle plante bulbeuse fleurit tout l'été et jusqu'en octobre - ses fleurs sont parfumées et même comestibles
Une floraison délicate et parfumée qui dure très longtemps, des fleurs comestibles pour assaisonner ses plats... Que demander de plus ? Cette plante est idéale au jardin.
Imaginez une plante qui ajoute une touche d'élégance à votre jardin en produisant des fleurs délicates et parfumées de l'été jusqu'à l'automne. Cette plante bulbeuse est en plus robuste et facile à entretenir, elle est résistante à la sécheresse et attire peu les parasites. Ses feuilles fines et élancées rappellent celles de la ciboulette et ses fleurs, regroupées en ombelles, varient du blanc au violet. Elle dégage un parfum subtil et ses fleurs ne sont pas seulement décoratives puisqu'elles sont aussi comestibles et idéales pour assaisonner les plats d'été.
Pour accueillir cette plante dans votre jardin ou sur votre balcon, il suffit de suivre quelques étapes simples. La plantation du tulbaghia se fait au printemps, lorsque les risques de gel sont écartés. Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre, où le sol est bien drainé. Creusez des trous peu profonds, espacés d'environ 20 cm, et placez-y les bulbes avec la pointe vers le haut. Recouvrez-les de terre et arrosez légèrement. Cette plante s'adapte bien en pot à condition que le contenant soit assez large et profond pour permettre aux racines de s'étendre.
Côté entretien, rien de plus simple ! Le tulbaghia nécessite peu d'eau une fois établi et un arrosage occasionnel est donc suffisant. Un sol bien drainé est crucial pour éviter que les racines ne pourrissent. Pour encourager une floraison abondante, vous pouvez ajouter un engrais léger au printemps et en été. En fin de saison, réduisez les arrosages et laissez le feuillage sécher naturellement. Cette plante résiste bien au froid, mais dans les régions aux hivers rigoureux, il est conseillé de pailler le sol pour protéger les bulbes.
En plus d'égayer le jardin, cette plante sera aussi utile en cuisine pour ajouter une légère saveur d'ail à vos salades et plats. Pour la récolte, coupez délicatement les fleurs à leur base en utilisant des ciseaux propres. Lavez-les soigneusement sous l'eau froide et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Les fleurs peuvent être consommées fraîches, ajoutées aux salades, omelettes ou même utilisées pour décorer des desserts. Leur parfum délicat et leur goût subtil surprendront et raviront les papilles.
