Journal des Femmes
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Nadège Belange
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Que faire avec du fromage blanc ?
L'avantage du fromage blanc, c'est que l'on peut le cuisiner pour des préparations sucrées ou salées. En plus, il permet d'obtenir de l'onctuosité, on évite ainsi d'utiliser de la crème fraîche.
Que faire avec un paquet de biscuits ?
Quand on reçoit, on a toujours un peu envie d'épater ses invités. Voici donc quelques idées plus originales les unes que les autres pour réaliser des desserts pas comme les autres avec pour ingrédient principal un paquet de gâteaux.
Tarte Choco framboise
Recette tirée du livre dix petits doigts plein de chocolat, Pierre Marcolini (Editions racine). Crédit photo : © Xavier Harcq / Marcolini.
Profiteroles à la sauce chocolat maison : la recette facile
Recette tirée du livre dix petits doigts plein de chocolat, pierre marcolini. (editions racine) crédit photo : Xavier Harcq/Marcolini. Cette sauce peut servir pour les dames blanches (dessert typiquement belge qui est une glace à la vanille recouverte de sauce chaude au chocolat ) c'est aussi une bonne base pour un chocolat chaud ! Il suffit de rajouter du lait ou de l'eau et de réchauffer le tout.
Pierre Marcolini côté cuisine
Ses chocolats s'achètent aux quatre coins du monde, il a fait ses classes auprès de Pierre Hermé à Paris, mais c'est en Belgique, son pays natal, qu'il fait son chocolat... lui-même ! Visite guidée de l'univers Pierre Marcolini.
Un chef à la maison
Millefeuille, crème brûlée ou risotto : découvrez comment sublimer ces plats le plus simplement du monde. Tout le monde sera d'accord pour dire que le chef, c'est vous !
Quand la campagne prend ses quartiers à Paris
Le rendez-vous est donné, le Salon International de l'Agriculture se déroulera dès le 19 février au Parc des Expositions de la Porte de Versailles à Paris
Les "Neiges Etoilées" parrainées par le Cuisinier de l'année 2011 au Gault Millaut
A partir du 28 janvier et durant deux jours, la Haute-Savoie accueillera la première édition du festival international de Gastronomie
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Saveurs de l'année : vous voyez ce logo inscrit sur certains produits sans trop savoir ce qu'il représente. Voici qui devrait changer les choses, suivez le guide !
Tefal partenaire de la Chandeleur des Voisins
Tefal s'associe aux Voisins Solidaires pour fêter comme il se doit la chandeleur à Paris dès la fin du mois de janvier