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Mathilde Bourge
Passionnée de gastronomie et journaliste freelance, je vous tiens au courant des dernières news concernant les plus grands chefs français et vous parle de cuisine avec passion.
Derniers articles
Besboussa à la semoule fine façon Oum Walid
Découvrez cette recette de Besboussa d'Oum Walid. Il s'agit d'un gâteau de semoule au miel, imbibé d'un sirop et saupoudré d'amande ou de noix de coco. Cette recette est parfaite pour accompagner un bon thé à la menthe.
Molly cake façon Mercotte : la meilleure recette
Le Molly cake est une préparation de base pour faire des layer cakes, des gâteaux à étages très moelleux. Voici la recette de Mercotte pour vous amuser à l'infini. La recette est valable pour 3 gâteaux. N'hésitez pas à adapter les quantités.
Croque monsieur au jambon à la poêle façon Cyril Lignac
Voici la recette de Cyril Lignac du croque-monsieur classique au jambon, facile et cuit à la poêle, dévoilée dans son émission Tous en Cuisine sur M6. Une fois testée, vous allez sans doute adopter cette recette car elle est vraiment parfaite !
Choux à la crème pâtissière façon Cyril Lignac
Découvrez cette recette de choux à la crème pâtissière façon Cyril Lignac. Cette préparation revue par le chef est très facile à faire et plaira à tous !
Muffin aux pépites de chocolat façon Cyril Lignac
Découvrez la recette des muffin aux pépites de chocolat façon Cyril Lignac. Envie d'un plaisir sucré simple, rapide et facile à réaliser ? Vous êtes au bon endroit !
Pain perdu façon Cyril Lignac
Pour le brunch, préparez la recette du délicieux pain perdu de Cyril Lignac, réalisée avec de la brioche un peu sèche. Cette brioche perdue est facile à faire, moelleuse et caramélisée. Agrémentez-la de Nutella si vous voulez un goûter régressif !
Biscuit joconde inratable : la recette rapide
Léger, moelleux et délicieusement polyvalent, le biscuit Joconde est la base incontournable de nombreuses pâtisseries élégantes, comme l'opéra ou les entremets. Avec cette recette rapide et inratable, réalisez un biscuit parfaitement équilibré en saveurs et en texture, même si vous débutez. Suivez ces étapes simples pour obtenir une préparation professionnelle qui fera sensation dans vos créations sucrées !
Rechta façon Oum Walid
Découvrez cette recette de Rechta façon Oum Walid. Nommé meilleur plat en Afrique en 2023, cette préparation de pâtes traditionnel est l'un des plats préférés des Algériens. La Rechta est généralement préparée les vendredis, pour les grandes occasions comme les mariages et l'Aïd, pour les invitations ainsi qu'en plat principal pour le ftour du Ramadan.
Osso bucco façon Cyril Lignac
Dans l'émission Tous en Cuisine, Cyril Lignac dévoile sa recette d'osso bucco à l'italienne, facile et rapide. Une recette traditionnelle pour vous régaler à la maison. Vous pouvez aussi la réaliser en cocotte en fonte ou au four.
Baghrir façon Oum Walid (crêpes mille trous)
Envie de préparer des crêpes mille trous algériennes ou marocaines ? Voici une recette rapide et facile pour vous régaler au goûter et encore imbibées de miel pour le dessert du ramadan. Vous pouvez même la préparer au Thermomix !