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Additif alimentaire : liste, c'est quoi, comment les repérer ?
Une étude française a montré une association entre l'ingestion de certains additifs alimentaires et un risque accru de cancers.
Obésité : définition, IMC, conséquences, chiffres en France
17% des Français sont en situation d'obésité et la maladie ne cesse d'augmenter, surtout chez les plus jeunes. Définition, calcul IMC, conséquences, chirurgie, prise en charge : tout savoir sur l'obésité.
Quelle est la définition du surpoids ? Quel IMC ?
En France, 47% des adultes français seraient en surpoids dont 17% en obésité. Quelle est la définition médicale du surpoids ? A partir de quel IMC ? Comment savoir si on est en surpoids ? Que faire ? Calcul, risques et conseils.
Fructose : c'est quoi, dangers, dans quels aliments ?
Présent surtout dans les fruits et le miel, le fructose a longtemps été considéré comme un sucre "bon pour la santé". Mais sa consommation en excès présente de nombreux dangers pour la santé.
Viandes maigres : liste des moins caloriques
Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles ? Quelles sont les viandes dites "très maigres" ? Quelles viandes quand on a du cholestérol ou que l'on veut maigrir ? Quelles quantités par semaine ?
Céréales complètes : liste des meilleures, bienfaits, dangers ?
Les céréales sont dites "complètes" car l'ensemble du grain avec son enveloppe est conservé. Or c'est dans l'enveloppe appelée "son" où se concentrent les fibres et la majorité des protéines végétales et micronutriments (vitamines et minéraux). C'est pourquoi, elles sont conseillées dans le cadre d'alimentation saine et équilibrée.
Aliments anti cholestérol : bienfaits, liste des plus efficaces
Le cholestérol est souvent diabolisé et chassé de notre alimentation. Mais quel est l'impact réel de ces aliments anti-cholestérol sur notre santé ? Et lesquels privilégier au quotidien pour faire baisser ce taux néfaste pour le coeur ?
Sirop d'érable : bienfaits, calories, bon pour le diabète ?
Originaire du Québec, le sirop d'érable est une solution naturellement sucrée, obtenu suite à la concentration de la sève de certaines variétés d'érables. Sa qualité nutritionnelle ainsi que gustative lui donne une place de choix parmi les produits sucrants.
Rebond d'adiposité : précoce, tardif, courbe, à quel âge ?
Chez l'enfant, l'IMC augmente la première année, diminue jusqu'à l'âge de 6 ans, et augmente à nouveau jusqu'à la fin de la croissance. Le rebond d'adiposité est le point le plus bas de cette courbe et se situe vers l'âge de 6 ans. Plus le rebond d'adiposité est précoce, plus le risque d'obésité à l'âge adulte est grand.
IMC enfant et adolescent : calcul, normes, fille, garçon
L'IMC est un bon reflet de l'adiposité. Chez les enfants et adolescents, il se calcule comme celui des adultes, en fonction de son poids, sa taille, son âge et son sexe, mais ne s'interprète pas de la même façon.
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